Миенето на кухненските прибори след вечеря не е особено интересно задължение, с което се сблъскват повечето семейства, когато приготвят храната у дома. За повечето хора процесът на грижа за кухненските прибори е специален критерий за избор. За да предотвратите възможни проблемни ситуации и разочарование при покупката, по-добре е предварително да знаете как кухненските прибори от различни компоненти се различават в грижата.
За пълна представа за различните кухненски прибори сме разгледали няколко точки, свързани с най-честите операции: обикновено измиване на съдове, ръчно почистване на загорели остатъци от храна, измиване на съдове в съдомиялна машина, запазване на оригиналния вид. Всички моменти се оценяват по 5-точкова система, като най-високата оценка означава максимална простота, най-малката оценка - максимална трудност или невъзможност за изпълнение.Крайният резултат изглежда като средна оценка за всички критерии.
Основен комплект
Първо, нека се ориентираме със съдове за готвене: тенджери и тигани.
- Голяма тенджера (обикновено пет литра). Подходящ е за готвене на първи ястия, както и за готвене, например, на спагети.
- Средна тенджера (обикновено три литра). В такъв контейнер е удобно да приготвите гарнитура. Ако тя има ниска страна, тогава тя ще се побере при задушаване, например, картофи. Колкото повече вода ще се изпарява бързо и равномерно с по-голяма дънна повърхност и ще бъде по-удобно да се наблюдава процеса на готвене.
- Малка тенджера (1,5-2 литра). Полезно за готвене на каша, готвене на сосове.
- Тиган с висок ръб. Необходими за готвене на месо, рибни продукти. Ще бъде полезно, ако такъв тиган има оребрено дъно. Обикновено такива тигани са изработени от чугун - експлоатационният им живот е неограничен и готвенето върху тях е удоволствие, тъй като топлината се разпределя равномерно по повърхността им.
- Тиган за палачинки с нисък ръб. Удобно е да го използвате не само при готвене на палачинки, но и за готвене на чийзкейкове, палачинки. Този тиган е лек. Няма нужда да готвите в такъв тиган, например, зеленчукови или месни ястия. В този случай ниската страна ще ви подведе: зеленчуците ще спаднат при разбъркване, а маслото ще изцапа котлона при пържене.
- Тиган. В този тиган можете да приготвяте ястия от зеленчуци, пържени яйца, гювечи. Ще бъде по-практично да използвате тефлонов тиган за готвене.
Тенджери
Ще ви трябва двойка: една голяма е 1,5-2 литра, втората е по-малка - около един литър. В голяма е удобно да готвите първи ястия за 2-3 души, в малки - различни сосове. Когато купувате тенджера, гледайте котлона. За индукционен плот изберете специални кухненски прибори. За газова печка е по-добре да закупите тенджера от алуминий. Ако имате електрическа печка, тогава имайте предвид, че тя загрява самите кухненски съдове, а също и дръжките ще се нагорещят, ако не са защитени.
Тенджерата трябва да има дебело дъно. Тъй като тенджера с тънко дъно има кратък експлоатационен живот - дъното променя формата си и инвентарът става неизползваем за готвене. А, дебелото дъно загрява равномерно и нищо не гори по него.
Статията помогна ли ви?